Zutaten (4 Personen)
- Conchiglioni (Muschelnudeln) 300 g
- Frischer Oregano
- Parmesankäse 200 g
- Trockener Oregano
Vorbereitung
- Die Conchiglioni bis zur Hälfte der gesamten Garzeit im Salzwasser kochen lassen.
- In der Zwischenzeit die Pomìto Tomatenfruchtfleisch in Stücken bei hoher Hitze mit trockenem Oregano, etwas Salz und Pfeffer kochen.
- Danach eine Backform mit einem Teil der somit gewonnenen Tomatensauce füllen und mit dem restlichen Teil die einzelnen Conchiglioni füllen und diese nebeneinander anreihen.
- Die Nudeln mit reichlich geriebenem Parmesankäse bestreuen und im Backofen bei 180 °C 20 Minuten überbacken.